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2024-08-06
二嫂子煎饼果子，清真天津正宗传统老字号煎饼果子(纯绿豆水磨制作)，2016年3月4日入选天津市和平区第四批非物质文化遗产申报项目。
要说天津人最爱吃什么，非煎饼果子莫属，被《舌尖3》点名更是让全国人民对其心生向往。
据悉，二嫂子煎饼果子是天津市级非物质文化遗产代表性项目，已有百年历史，煎饼皮摊得薄，松软清香，果篦炸的透，酥脆不腻，酱料拿捏得恰到好处，咸、甜、香诸味兼备。
在店铺运营上不断探索创新，还曾登上湖南卫视《天天向上》节目。
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