猪肚莲子汤的功效
猪肚含有多种营养成分，其蛋白质含量高，也含有多种维生素，具有补虚损、健脾胃的功效，莲子富含淀粉和棉子糖，还含有多种维生素和钙、铁等营养成分，有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用，可治疗失眠、心悸不安、遗精、脾虚泄泻等症，但其性补而涩，大便燥结者忌服。二者搭配食用，适用于气血虚弱的身体瘦弱者。
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