法律分析：
借钱不还还不接电话的，证明借款人没有还款的意愿，此时出借人就没必要再与借款人协商还款事宜，而是可以直接向起诉要求借款人还款。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定可知，借款人有按照约定的日期、数额支付利息的义务。需要注意的是，出借人起诉需要注意三年诉讼时效，如果出借人超过三年诉讼时效才向起诉的，此时借款人可以向主张诉讼时效抗辩。一旦借款人主张了诉讼时效抗辩的，出借人就可能面临败诉的风险。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第六百七十一条：贷款人未按照约定的日期、数额提供借款，造成借款人损失的，应当赔偿损失。 借款人未按照约定的日期、数额收取借款的，应当按照约定的日期、数额支付利息。
第六百七十五条 借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。
