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白山烤鹌鹑

2024-03-06 来源:皓榕美食网

  长白山飞禽走兽繁多,山鸡、鹌鹑、沙半鸡、铁雀等野味均可上席。烤鹌鹑用鹌鹑为主料,加入佐料经烤烧烹制而成。

  主材料:鹌鹑两只,红酒三汤匙,葱头一只,蒜头一瓣,生姜几片,生抽4汤匙,盐少许,花生油两汤匙,香油一汤匙。

  特点:此菜色红皮脆,肉质细嫩,味道鲜美,对身体有补益作用。

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